
Kawior to danie arystokracji z uwagi na wysoką cenę jaką się charakteryzuje, to typowo rosyjski produkt, pozyskiwany z rybich jaj. Kawior to danie popularne na salonach nie jest to danie główne to dodatek, przyprawa cos jak musztarda, chrzan jego zaletą jest to, że pasuje do każdej potrawy czy to mięsnej czy to np. bylin.